所谓常人的快乐，不就是，有食有饮有炊火。
那是一本展示人生兴趣的散文集。
每一篇都有新鲜的炊火气，让人不由得胃口大开，从胃里温热到心里。
《人世食单》
王干 著
2022年10月出书
内容简介
《人世食单》收录做者多篇关于美食和饮食文化的散文，从故土的美食到各地的好菜，将美食与人生百态巧妙地连系起来，见社会、见汗青、见文化，出格那些对饮食背后的“潜文化”的发掘，颇有新意。
著者简介
王干，闻名做家、学者、书法家，生于江苏里下河，扬州师范学院中文系结业，文学创做一级。2010年《王干漫笔选》获得第五届鲁迅文学奖。现任中国做协小说委员会委员，中国书法篆刻研究所传授、扬州大学文学院传授，著有《王蒙王干对话录》《汪曾祺十二讲》，2018年做家出书社出书《王干文集》十一卷。
本书目次
《人世食单》
序 言 王干的“锁麟囊”
第一辑 美食的“首都”在故土
里下河食单
高邮美食地图
时间深处的泰州
泰州的河
“酒酿”颂
偷月饼
烧饼与咸生姜
第一次“碰头”
初食河豚
江南三鲜
南京的菜
明前茶、雨前茶与青春毒药
第二辑 觅觅异乡美人痣
中国老苍生更爱食的十道菜
感恩村宴
晋江的土笋冻
怪食
明府鲞
胡公饼
“凤喊三仙”降生记
过桥米线和菜泡饭
临沧记茶
知青饭馆
在安居古城吃茶品茗三次
北京的秋
把风情撒向餐桌
红色聚餐？我食“开国第一宴”
《茶馆》和消逝的楼外楼
小二、点五、涮羊肉
布衣烤鸭
谁送的酒
青岛承平角的咖啡屋
第三辑 人生百态看食相
人生的三种颜色
食什么
和谁食
在哪儿食
点菜是个美学问题
饮酒是个军事问题
酒桌上的红颜
食饭食出“政治”来
马铃薯的文学素
漫笔·茶·酒及可乐
营养
味道
苦味
食不到葡萄说葡萄甜
春晚慎说一句话
食相和食相
“美食家”汪曾祺
火腿笋片汤
赤子其人 赤子其文
汪氏父子之美食
“贪食蟹”谢冕
王朔开酒吧
“冷香丸”的奇效
《红楼梦》里的茶事
跋文 梦见汪曾祺先生新生
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