自然界供人类食用的食物分为哪三大类?
自然界供人类食用的食品有数百种,根据 其来源可分为植物性食品和动物性食品两大类.
前者包括谷类,豆类,蔬菜, 前者包括谷类,豆类,蔬菜,水果和菌 藻类等,主要提供蛋白质,碳水化合物,脂肪, 藻类等,主要提供蛋白质,碳水化合物,脂肪, 大部分维生素和矿物质. 大部分维生素和矿物质.
后者包括肉类,鱼类,蛋类,乳类等, 后者包括肉类,鱼类,蛋类,乳类等, 主要提供优质蛋白质,脂肪,脂溶性维生素, 主要提供优质蛋白质,脂肪,脂溶性维生素, B族维生素和矿物质等
炸鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋、茶叶蛋、炒鸡蛋、生吃鸡蛋,哪些营养价值高?按照营养的吸收和消化率,根据数据表明:
之一名:水煮 99% (最后见做法视频)
第二名:蒸鸡蛋 98% (最后见做法视频)
第三名:炒鸡蛋 97%
第四名:开水冲蛋 92.5%
第五名:油煎、油炸 81.1%
第六名:生吃 30%~50%
所以我们常见的吃法营养价值都差不多,根据自己的口味烹饪即可
下面是我自己 *** 的鸡蛋做法视频,简单方便,成功率高,以供参考
蒸蛋
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煮荷包蛋
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鸡蛋汤
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茶叶蛋
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