抗氧化的果蔬有哪些？

抗氧化的蔬菜等级

较强：芋头→豇豆→油菜→姜→藕

中等：蒜头→菠菜→甜椒→豆角→西兰花→圆白菜→胡萝卜→白萝卜→大葱

较弱：土豆→韭菜→洋葱→西红柿→茄子→蒜薹→冬瓜→大白菜→菜花→黄瓜

最弱：莴苣→绿豆芽→韭黄→南瓜→芹菜→生菜→山药

抗氧化的水果等级

较强：草莓→桑葚→猕猴桃→冬枣→山楂→石榴→橘子→橙子→柠檬

中等：李子→香蕉→菠萝→苹果→樱桃→荔枝→葡萄

较弱：梨→哈密瓜→桃→芒果→柚子

最弱：白兰瓜→西瓜→柿子

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