九蒸九晒芝麻丸的正确制作方法？

九蒸九晒芝麻丸的制作步骤：

1、淘洗芝麻，用筛子或者滤网来清洗过滤芝麻，浮在水面上的空瘪芝麻不要。洗完用纱布把水挤滤掉。

2、将清洗好的芝麻用纱布包着放进蒸笼里，大火隔水蒸煮三个小时以上蒸透为度。

3、将蒸好的黑芝麻拿到太阳底下铺晒，不要摊太厚，可以时常翻动一下加快水分蒸发。 以上的蒸晒步骤要每日如此，重复九次，在日光充足的情况下，制作要九天，如果遇到不好的天气，制作时间还要延长。

4、文火翻炒，炒出香味即可，时常翻动，不要炒糊了。

5、放凉后细磨成粉，可以用石磨或捣杵这些工具。

6、文火炼蜜，最好用铜锅，别用铁锅，期间要上下提炼，熬到浓稠即可。

7、把磨好的黑芝麻和蜂蜜搅拌在一起然后捶打，之后搓成丸子即可。