拉条子拌面大杂烩配菜怎么炒？
材料
粉条1把，豆芽100克，橄榄油，干花椒10-20颗，肉丝，生抽，胡椒粉，蒜苗各适量
做法
1.粉条洗净后放入水中煮软后捞起，挤干水份。
2.将豆芽煮软后捞起，挤干水份。
3.锅中放橄榄油烧热后加10-20颗干花椒，将肉丝转身放下翻炒后加入1和2，加入少量的生抽、胡椒粉、放蒜苗即可。
炒拉条的标准配菜有哪些？我在新疆做厨师20年了，我个人觉得没有什么标准配备，看个人口味，一般西红柿或者西红柿酱，青椒，洋葱这三样是不可少的！其他可以有韭菜，蘑菇，豇豆，小白菜，蒜薹，豆芽，大白菜，酸菜……，只要差不多的，那三样可以万能搭配😁😁😁😁
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