怎样用酱油腌制辣椒？

酱油腌制辣椒的 *** 如下：

材料：红辣椒500克，生抽酱油500毫升，白糖适量。

步骤：

1. 将红辣椒清洗干净，去蒂，晾干水分。

2. 在红辣椒上切几个口子，这样可以让酱油更好地渗入辣椒。

3. 在一个干净的容器中，放入生抽酱油和白糖，搅拌均匀，让糖充分溶解。

4. 将切好的红辣椒放入酱汁中，确保每根辣椒都被酱汁覆盖。

5. 盖紧容器的盖子，放在阴凉处，让辣椒慢慢吸收酱油的味道。

6. 大约需要腌制1-2天，当你觉得辣椒的口感和味道都满意时，就可以取出食用了。

注意：腌制过程中要定期翻动辣椒，使其均匀吸收酱汁。