燃气烙饼炉使用方法？

接通电源，打开液化气钢瓶角阀；接通电源开关至ON位，上下温控仪分别设定到所需温度接通上温开关至ON位，上温加温；安通下温开关至ON位，下温进入自动点火加温程序，每次点火动作可持续6~8秒种，如果这段时间没有点着火，蜂蜜器会发出蜂鸣声，炉内电磁阀会自动关闭，放置燃气泄露，出现此情况时，用户可将下火加温开关从开一次使点火燃烧加温，若连续三次点火不成功，必须查明原因，方可再进行点火。

温度若温度降至所设定温度时，即会自动加温。

面粉要用标准粉，全麦粉。

要用温水和面，面要和的软一些，用筷子搅动干面粉，边搅边加入水，这样和的面才能比较松软，搅得没有干面的时候，再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒个20到30分钟。

和面的时候加泡打粉，会让做出的烧饼比较松软。和面按2-3%泡打粉的比例拌和均匀，过量加入泡打粉会导致食物味苦，然后放入适量温水或冷水搅拌即可。

和面的时候添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软。

饼档要放些油，放油可以起到保湿的作用，做出来的饼更松软。