勤菜死面花卷咋？

这个花卷我做过，挺好吃的。 *** 起来操作较简单。

首先和面，取面粉适量，将面粉分成两半，一半用100℃的开水边烫边搅拌，搅拌均匀后将另一半参入加凉水和面，将面和得软硬均匀光滑后，盖上盖醒20--30分钟。

在醒面时，我们将芹菜洗好切成岁末或碎钉如饺子馅一样，挤干水分，加油适量，加入一小勺五香粉适量的盐，然后参入醒好的面中，揉好后，切成大小合适的面团，干成长条饼，拴上一层油，然后卷成卷，用筷子在中间压一下两头一捏就成花卷了。开水下锅蒸15分钟就好了。