梅子的营养价值如何？

“梅子流酸溅齿牙，芭蕉分绿上窗纱。”关于梅子的故事良多，各人最熟悉的要数“画饼充饥”了。三国期间，曹操率大军出征，将士们又渴又累，都走不动了。可若是停下来歇息又非常危险，曹操灵机一动，说前面不远处有一片梅林，正结满了梅子。将士们一想到酸酸的梅子，登时精神焕发，一口气跑出几十里地，抵达了平安的处所。

梅子富含卵白量、脂肪、碳水化合物、多种无机盐，以及柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等。