炒方便面的做法?
【食材】:方便面、生抽、蚝油、老抽、食用油、鸡蛋、青菜、火腿肠、大蒜、葱
【做法】:
1、首先,准备1-2包方便面,撕开包装袋后,将它们放入烧至沸腾的热水中,焯水捞出后,再将它们快速倒入冷水中冲凉,控干水分后,装入盘中备用
2、锅中放入少许的食用油,油热后,再将充分搅散的蛋液倒入进去,炒香、炒散后,再加入少量的葱蒜末,和适量的火腿片
3、将青菜炒至断生后,再放入少许的盐、鸡精调味,再来少量的提鲜的生抽和蚝油,最后,再滴入几滴上色的老抽
4、最后,再将焯好的方便面倒入锅中,大火翻炒均匀后,即可装盘上桌
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