海蛎子煮几分钟就好？

水开后1—3分钟即可。海蛎个小，食用口感要鲜嫩，加上其肉质是属于比较容易煮熟的食物之一，因此日常在水煮海蛎的时候，水开后继续大火煮1分钟即可，若是个头较大的或是火力不够的情况下，大约2—3分钟就能出锅食用。

不同的海蛎子需要煮的时间不一样，主要分以下三种情况：

1、去壳海蛎子：去壳海蛎子蒸3到5分钟。去壳海蛎子是将海蛎子壳完全打开,海蛎子肉取出,然后...

2、开口海蛎子：开口海蛎子蒸7分钟左右。开口海蛎子是将海蛎子的一面壳去掉,海蛎子肉盛在其...

3、完整壳的海蛎子：完整的海蛎子蒸10到13分钟左右，小海蛎子蒸10分钟左右，大海蛎子蒸13分钟左右。

扩展资料

牡蛎，俗称海蛎子，属于软体动物，有两个贝壳，外壳呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片有微小的波浪形的起伏，内面是白色的。