肠粉香菇酱汁配方比例？

酱汁配方：干香菇20克，酱油25g，盐10g，味精5克，白糖5g，鸡精5g，耗油20克，蒸鱼豉油10克，水1300克，1香油渣（出笼时刷肠粉上）

香油 *** ：食用油300克，洋葱20克，小葱20克，

把油烧热加入洋葱丝和小葱，小火慢熬，炸黄捞出，这就是简单的香油 *** 。