糙米怎么吃最好？

糙米最好吃的做法如下：

一、糙米南瓜拌饭

原料：大米200克、糙米80克、南瓜150克、菜叶少量。

做法：

1.糙米淘净后加水浸泡2个小时。

2.大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟。

3.南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎。

4.泡好的米放入电饭锅，煮饭。

5.待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟。

6.饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味。

二、咖喱糙米饭

原料：糙米100克、麦仁50克、白米50克、芥蓝梗100克、胡萝卜100克、咖喱粉若干。

做法：

1.提前将糙米、麦仁洗干净后泡水8个小时。

2.白米洗干净后待用。菜梗和胡萝卜切小丁。

3.糙米、麦仁按照水量1：2的比例，先大火煮至水量减少一半，再下入白米，加适量清水，按照正常煮饭程序煮熟即可。

4.咖喱粉倒入耐热容器中，油烧热后泼入咖喱粉中，即制成油咖喱。

5.锅中入少许橄榄油或植物油，倒入蔬菜粒翻炒至8分熟后，倒入糙米麦仁饭，并调入适当盐和1大匙油咖喱翻炒均匀就可以了。

三、腊肠糙米饭

原料：糙米50克、大米50克、腊肠2根、双鲍菇2朵、虾皮适量、盐、油。

做法：

1.糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟。

2.腊肠切成片。

3.双鲍菇切小片，虾皮切碎一些。

4.切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀。

5.放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可。