天麻怎么吃最佳做法？

步骤/方式1

瘦肉切片，用刀背剁1分钟。天麻枸杞洗净，天麻泡水10分钟

步骤/方式2

所有食材放入炖盅，加入两碗清水。将炖盅放入高压锅按煲汤炖1小时

步骤/方式3

炖好啦，出锅前加入少量盐调味

步骤/方式4

头晕头痛喝起来，非常好喝

天麻可以泡水喝。天麻中的有效成分主要是天麻素和香荚醇，属于挥发油，而挥发油的最大特点就是一遇到高温就非常容易挥发，影响其功效，所以经过煎煮的方式炮制天麻，都会因为高温而使天麻流失部分有效成分，而且煎的时间越长，就越容易使有效成分流失越多。

最好的吃天麻的 *** 是将天麻研磨成粉末泡水喝哦！