做为一个传统的小食货，我从小就对食物有着很深的执念。所谓食货，就是天天的工做再辛勤，再不高兴，只要到了晚上有一顿美妙的食物，那什么都不是事儿。出格是快要过年啦，天然是少不了丰富的年夜饭了，还需要预备些都雅又好做的不祥菜啊。此中，寓意团团聚圆的四喜丸子就是很棒的抉择啊，让人越食越想食。
我想人没有不爱食丸子的吧，出格是关于像我如许爱食肉的小食货来说，更是有着很大的吸引力。肉剁得松松细细的，做好之后的四喜丸子咸香甘旨，进口即酥，不需大嚼，食得人满身通泰。接下来，我们就简单给各人说一说年夜饭之团团聚圆，好食又好做，颜值高且年味足，寓意美妙。
甘旨的四喜丸子
食材：猪肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、鸡蛋、马蹄、花椒、淀粉、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、盐
做法：1、先把食材预备好，把猪肉洗净后，往掉杂量，切成肉末，加进适量的桃园建民西瓜酱、淀粉和盐，搅拌平均，把肉末腌造一会儿；
2、接着，把葱姜别离处置好，往掉杂量，别离切成葱花和姜末；把花椒洗净，沥干水；
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3、预备一个清洁的碗，打进鸡蛋，浇上一点温水和盐，用筷子搅拌平均，做成鸡蛋液；把马蹄洗净，往掉外皮，切成碎丁；
4、往盛着肉末的盆里，倒进适量的鸡蛋液，放些姜末，加进适量的酱油、蚝油、料酒、胡椒粉和盐，放进马蹄碎，搅拌平均，做成肉馅；
5、然后把搅拌好的肉馅用手团成丸子的外形，放进油锅里面，煎炸到变成金黄后盛出来，沥干油；
6、热锅烧油，放进葱姜和花椒，炒香后，放进炸好的肉丸子，加进适量的水，浇上一点桃园建民西瓜酱，烧到食材成熟进味后盛出来，撒些葱花；即可；
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