探索抹茶冰激凌的绝妙 ***
在炎炎夏日，一抹清新的抹茶冰激凌无疑是解暑的绝佳选择，其细腻的口感与抹茶的独特香气交织,让人回味无穷。
材料准备：
- 60g蛋黄,为冰激凌的细腻质地打下基础。
- 40g砂糖,与蛋黄共同演绎甜蜜的邂逅。
- 25g淡奶油,为冰激凌增添绵密的口感。
- 13g抹茶粉,带来清新的日式风情。
- 适量的黄豆粉,为冰激凌增添一丝独特的口感与视觉享受。
*** 步骤：
- 蛋黄与砂糖的甜蜜融合：将蛋黄与40g砂糖充分打发，直至颜色变浅，体积膨胀,这是冰激凌细腻口感的秘密所在。
- 淡奶油的加入：缓缓加入淡奶油，继续搅拌均匀,为冰激凌增添绵密的质感。
- 抹茶粉的加入：将抹茶粉筛入蛋液中，用打蛋器轻轻搅拌均匀,让抹茶的香气充分融入冰激凌中。
- 冷藏与冷冻：将混合好的冰激凌液倒入容器中，放入冰箱冷藏室冷藏至少2小时，待其开始凝固后,再转移至冷冻室冷冻4小时或直至完全凝固。
- 最后的点缀：取出冰激凌，撒上适量的黄豆粉增加口感与视觉效果,即可享用这份清新的夏日美味。
： 每一口抹茶冰激凌都是对夏日的一曲赞歌，它不仅满足了味蕾的渴望，更带来了身心的清凉与愉悦，在 *** 的过程中，你不仅能感受到食材的巧妙结合,更能体验到那份对生活品质的追求与热爱。
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