辣椒的神仙食法，香脆鲜辣、开胃下饭，是餐桌上必不可少的下饭菜

又到了和各人分享美食的时候了，正所谓食食是一种幸福，品尝是一种情趣，并且唯有美食不成孤负，对每小我来说，美食是最治愈，且难以对抗的。美食的品种千万万，你都喜好哪一种呢？今天小编想和各人分享一道很开胃的下饭菜，做法简单，选材也简单，食起来香脆鲜辣，并且风味特殊，相信食过一次就会依依不舍！

那道开胃的下饭菜就是——生拌辣椒，辣椒是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，也是日常生活中必不成少的一种食材，它的品种有良多种，并且做法也有良多种，常见的剁辣椒、腌辣椒，爱食的青椒炒肉丝等等，你喜好哪一种做法呢？辣椒的营养价值丰富，含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、钙、铁等多种营养物量，并且辣椒的药用价值也很高。

记得前段时间，伴侣来找我玩，给我带了一份她妈妈本身做的生拌辣椒，没想到它的味道让我实的大开眼界，味道香脆鲜辣，并且十分开胃下饭，自从食了伴侣的那道生拌辣椒，才晓得辣椒还有那种仙人食法。对生拌辣椒的念念不忘，就向伴侣妈妈请教了生拌辣椒的详细做法，从此那道生拌辣椒就成了餐桌上必不成少的一道下饭菜，并且就连爱挑剔的男伴侣都赞不停口，表达很爱食。那下面小编就把详细做法分享给各人吧，喜好的话能够试着做做哦！

生拌辣椒 味道香脆鲜辣、脆嫩可口、风味特殊、做法简单、开胃下饭、餐桌上必不成少的一道下饭菜！

所需食材：

辣椒、大蒜、豆豉、生抽、蚝油、香油、香醋

详细做法：

1、把辣椒清洗清洁，然后往掉蒂把（记得要先洗清洁，再往掉蒂把哦！），清洗清洁的辣椒控干水分。

2、锅中加水，大火烧开，水烧开后放进辣椒焯一下，辣椒要全数接触到水，焯至辣椒颜色酿成深绿色，即可捞出。

3、提早拿一个大盆拆些凉水，把捞出的辣椒过凉水，浸泡5分钟摆布，然后捞出沥干水分。

4、把辣椒切成条，再切碎拆碗，加进适量的生抽、蚝油、香醋、香油搅拌平均备用。

5、大蒜往皮切碎，起锅烧油，油温6成热，下进1勺豆豉、大蒜末炒出香味，炒香后关火晾凉，凉后倒在辣椒上，搅拌平均，即可食用。

假设不喜好食豆豉能够不消加，喜好食生姜的也能够加点生姜哦！一道色香味俱全的生拌辣椒就做好了，四溢飘香，霎时勾起你的食欲，食上一口香脆鲜辣，并且很是开胃下饭，餐桌上有了它，一上桌就夺光！那道生拌辣椒还能够用来拌面夹馍食哦！喜好那篇文章，记得给小编点赞+转发+存眷哦！谢谢！