秋冬要多食的菜，8毛一斤，隔2天食一回，精神充足真舒适

秋冬要多食的菜，8毛一斤，隔2天食一回，精神充沛实温馨。俗话说：冬食根。眼下良多根茎类的蔬菜大量上市了，它们不只是秋冬的丰收菜，也是秋冬两季的当家菜！白萝卜做为萝卜的一种，也是此时餐桌上的常客。进秋后，又到了大量买白萝卜的季节，它别致廉价又十分好贮存，所以我们北方家家户户都要购置些。

自古就传播着“冬食萝卜夏食姜，不劳医生开药方”，“十月萝卜小人参”等谚语。天气瓜代之际，伶俐人城市抉择经常食些白萝卜。秋冬季食白萝卜有什么益处呢？

气候越来越冷，也越来越枯燥，素有“小人参”之称的白萝卜可谓蔬菜中的佼佼者，它水分充沛，维生素C含量是梨的8倍，难怪有“萝卜赛梨”的说法。出格是秋季皮肤枯燥，觉得打不起精神的伴侣，和逢冬必咳的孩子，每周食2回，天再冷也能精气神足身体棒！

白叟常说：菜要食应季的。那话一点儿没错！应季蔬菜好食营养高，还很廉价。和莲藕、红薯、芋头、胡萝卜那些根菜比拟，属白萝卜廉价，我们那儿农贸市场的白萝卜才8毛一斤，人人食得起！

相信良多人秋冬季的餐桌上都少不了白萝卜。固然现在没需要大量囤菜了，但在天冷前，赶上别致的白萝卜我仍是会多买些，今天往菜市场看到8毛一斤的白萝卜，又囤了10斤。家常萝卜的做法也有良多，不论是煲汤、炒造、做馅料、凉拌都十分甘旨。

红烧白萝卜、萝卜丸子、白萝卜汤，每道都风味特殊。秋天萝卜怎么食更好呢？冰糖白萝卜是首选。它不只清甜十分好食，营养也被更多地保留下来，即便不爱食萝卜的孩子都喜好食它。秋冬季，那菜最养人，8毛一斤，对峙每周食2回，天冷常食身体棒！

冰糖白萝卜怎么做？来看详尽做法吧！白萝卜1个、冰糖8小块、蜂蜜4汤匙、干木樨和枸杞少许。冰糖炖白萝卜不是所有体量和情状下都合适食用，假设您不晓得本身能否食用能够留言给我。

白萝卜清洗清洁后把头尾往掉，一根白萝卜切成平均的四段。

从每段白萝卜上切下一个约半厘米的片，做为萝卜盅的顶盖。为了让萝卜盅更都雅，我在外表削出了斑纹，假设您觉得费事能够连结圆形就能够了。

用小刀在白萝卜段的中间位置划出一个圆形，再用勺挖出凹槽，重视不要把萝卜盅的底挖透。

在萝卜盅里放上2小块冰糖，加一点清水，因为白萝卜在蒸造过程中会析出水分，水不要加多了。清蒸白萝卜必需用老冰糖，它润燥养人，还可调和白萝卜的感化，单晶冰糖和白糖不可！

把事先切好的萝卜盖子盖好，放进一个略微有些深度的盘子里，进锅蒸造。上汽后中火蒸30分钟。详细时间根据萝卜的大小调整，以白萝卜蒸得通明为准。

萝卜蒸熟后，取出晾至温热时就能够食用了，还能够浇进一汤匙蜂蜜，撒少许的枸杞和木樨。

小提醒

在菜市场或超市挑选白萝卜时，要选大小适中，外表无伤痕的。别致的白萝卜掂起来比力重，肉量紧实，根须是顺曲的。别的，假设白萝卜外表的气眼摆列平均口感愈加清甜，反之可能会有些辛辣。

买回家的白萝卜，假设一次没食完要贮存起来，要用剪刀把萝卜缨子剪掉，不要毁坏到萝卜。

冰糖炖白萝卜每人食一至两块就能够，不要过量食用。

常言道：萝卜上市，郎中没事。如今正值秋冬瓜代之时，又到了食白萝卜的好时节。秋乏、秋燥、秋膘也正向我们走来，此时食白萝卜对身体更是大有裨益。虽说白萝卜稍有些辣，但学会了白萝卜的准确做法，却能让它变得苦涩软糯。

本年我们那的白萝卜才8毛钱一斤，一个萝卜能蒸几个萝卜盅，剩下的还能用来煲汤，连孩子和白叟都喜好食。我们家秋冬季隔三差五就蒸一回白萝卜，全家不秋燥身体棒！您觉得我蒸的白萝卜好食吗？

趁着萝卜合理季，您也别错过！您觉得萝卜怎么食好？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！假设文章对您有搀扶帮助，就请转发给身边的亲人和伴侣吧！