「牛排家牛排节」来了

1年前 (2022-11-15)阅读2回复1
猪脚
猪脚
  • 总版主
  • 注册排名6
  • 经验值281515
  • 级别网站编辑
  • 主题56303
  • 回复0
楼主

1/ 持续3年进围「黑珍珠餐厅」

2/ 深圳仅有的日本米曲干式熟成牛排屋

3/ 只卖US·PRIME级厚切牛排

•)牛排家,持续3年上榜「黑珍珠」

牛排家,来自京城的🔝级牛排品牌,持续3年进围黑珍珠、百万条5星好评。此次它的全新晋级品牌「US·PRIME牛排馆」三店齐发,从情况到餐品都有新欣喜。

•)2.0黑金高端店,极致浪漫

情况设想晋级,区别于传统扒房,黑金跳红的配色、复式设想的高空感、Fancy的星空顶…在小红薯有近万篇条记,几乎与“浪漫”、“气氛感”划上等号。

日本米曲干式熟成,深圳就那有

•ONE/ 牛排熟成屋,价值7位数

编纂

牛排馆的心脏是价值7位数的「米曲干式熟成屋」,在深圳就那有。排场很壮看,空气中的浓重奶酪香更震动。

•TWO/ 日本米曲干式熟成45天

编纂

干式熟成牛排,通过掌握牛肉所处情况的温度、湿度,通过长时间熟成,以提拔其嫩度、风味和汁水量。熟成时间越长,风干水分越多,切割弃用的肉越多,因而熟成越久,便越矜贵。

编纂

而牛排馆摘用的日本米曲干式熟成工艺,以米曲全笼盖熟成45天,相当于传统排酸60天以上。

编纂

编纂

那个工艺不单让牛排带有奶酪香气等根底干式风味,还增添一层来自米曲的苦涩味,并且肉量更嫩、肉汁更多、肉味更醇厚!深圳就他家有!

US·PRIME级牛排,全厚切

•ONE/ US·PRIME级带骨西冷

干式之王 · 米曲笼盖干式熟成45天

初度品尝,定见间接冲被称为最合适做干式熟成的部位:US·PRIME级带骨西冷。以米曲全笼盖熟成45天,便是你当下口中的甘旨,一个半月前就起头预备了。

牛排馆只做厚切,大块牛排带盘放进可到达900+°C的美国进口烤炉,仅需烤造10分钟。强烈的美拉德反响,曲到上桌还在停止,那感官刺激谁能顶得住。

选举3~5成熟,外面微焦咸香,肉量软嫩却又连结弹牙口感,即便是厚切也能随便咀嚼,浓重的奶酪香在口腔充满开来,越嚼越香,最初还有淡淡的甜味。

•TWO/ US·PRIME级黑椒牛排

湿式之王牛肩胛小排 · 秘造黑椒酱

爱好风味浓重的,能够抉择秘造的黑椒牛排,选用湿式之王US·PRIME级肩胛小排,丰盈平均的雪花让人沉迷,原来紧致厚实的肉量,熟成后变得更娇嫩。

秘造的黑椒汁,区别于传统浓重的黑椒汁,它由大颗粒黑椒炒香后,加进坚果翻炒,口感脆香而芬芳,又不会侵占牛肉的风味,二者高度糅合,十分冷艳。

•THREE/ 牛排馆特色「惠灵顿」

肩胛小排 · 典范中立异

区别于传统惠灵顿用的菲力部位,牛排馆选用的是品牌的湿式之王牛肩胛小排秘造而成,搭配鸭肝、蘑菇酱,焦脆苦涩的酥皮包裹着,口感条理非分特别丰富~别家食不到!

• 自带酒窖,专业分肉侍酒办事 •

此外,店里还自带酒窖,供给专业的侍酒办事。而餐具选用日本则武瓷器加定造银器、奥天时水晶杯等,每桌都摆放鲜花,把精致和浪漫融进到一丝一缕中。

编纂

高颜值菜品,带“浪漫”滤镜

编纂

•)黑椒波士顿龙虾配意面

编纂

1

编纂

据说,除了牛排,在那里还能食到十分多别处无法食到的立异餐品,都是北京总部带来。像那道波士顿龙虾,摘用港式的做法,以秘造黑胡椒汤汁烩造而成,微辣辛香却更能带出龙虾鲜甜~

•)金桔鸭肝

鸭肝与奶油等食材造酱,外边是桔子口味的果冻皮,搭配烤面包脆片,脂香绵滑而又酸甜酥脆,很典范~

•)冬阴功青口贝

肥美厚肉的青口贝每日别致到店,淋进热腾腾的秘造冬阴功汤,酸辣咸鲜俱全。

•)招牌和牛塔塔

刺身级此外和牛菲力切成肉粒,佐以洋葱碎、香菜和坚果等8种独家招牌配料抹在蒜香片食,仪式感满满。

•)蒜香法度芝士焗蜗牛

土豆泥搭配秘造的蒜香香草酱,加进水牛芝士一路焗造,让蜗牛肉缠满蒜香、奶香~口感丰富 条理清楚。

•)甜品汇

出场自带宝箱+仙气buff的甜品汇,是牛排馆俘获密斯们的奥秘,把甜品做成包包、高跟鞋、口红…谁能不爱。

编纂

深圳3店, Let’s date here...

编纂

编纂

编纂

晋级后的牛排馆,情况赐与我很大的欣喜。1000+㎡里,高风格的黑金里装点透亮的亚克力红。据说造价是通俗传统牛排餐厅的几倍,进进便是享受。

1

编纂

餐桌餐椅选用高操行的北欧风家具,简约的现代美感让气氛变得轻松而浪漫不减,加上贴心稳定的法度办事,在那里享用一顿超高操行甘旨价格却是亲民的~不愧是牛排餐厅的天花板。

编纂

“生活里的每件工作,都值得来那里庆祝~”

US·PRIME牛排馆

编纂

📍 万象六合店

店展地址:深圳市南山区粤海街道深南大道华润万象六合购物中心L5层(百老汇片子院旁)

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

店展德律风:0755-26888835 13352941385

交通指引:距地铁1号线高新园站A口步行530m

📍 绿景NEO店

店展地址:深圳市福田区深南大道NEO大厦A栋M层A2单位

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

店展德律风:0755-29888896 13826547883

交通指引:距地铁1/7/9/11号线车公庙地铁站J1口130m

📍 万象前海店

店展地址:深圳市南山区桂湾四路169号万象前海购物中心B栋L2层L251

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

店展德律风:0755-23888879 17796312578

交通指引:距地铁5号线桂湾站D口步行430m

0
回帖

「牛排家牛排节」来了 相关回复(1)

雨落琴弦微凉
雨落琴弦微凉
沙发
牛排家的肉质鲜嫩,口感丰富令人回味无穷。
3个月前 (12-08 00:13)回复00
取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息