萧山是全国重点青梅基地之一。产田主要在城山乡诸坞村、傅墩村、所前乡山里王村、通济乡邱家坞村。萧山青梅果青、汁多、肉厚、核小、皮薄、量脆、酸味纯正。富含钙、镁、钾、纳、磷、铁等矿物量。举世闻名,产物远销港澳等地。以青梅为原料加工造成陈皮梅、甜梅、青梅、梅干、乌梅等,也可精造成蜜饯、饮料,还可供药用,在染料工业上又可用做媒染剂。
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