拉丝狗肉的做法。拉丝狗肉是怎么拉丝的

主料：狗肉250克

辅料：覆盆子（干）15克，陈皮6克，巴戟天15克

调料：姜15克，料酒10克，酱油10克，味精1克，盐3克，动物油25克

造做步调

1、 先将狗肉洗净，切块备用；

2、在锅中加适量动物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；

3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂；

4、参加酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。