立冬，冬的第一个节气，我们食饺子和羊蝎子暖锅，也在那一天驰念远方的故人。那些纷飞的思路，是立冬写下的一首诗，献给我们此刻最驰念的人。
人世忽晚，一个转身，秋天成了光景，冬天成了等待。所有的不幸与蹩脚，都是在为美妙的将来积存力量。所有的蹉跎与荒唐，都是在为温热的明天积累命运。
“冬，末也，万物收躲也。”冬静静静的走来了，满大街都是热乎乎的烤地瓜、香飘飘的糖茶栗子。末于，你兴起勇气，向亲爱的姑娘剖明。雪白的裙子，芬香的月季，红了脸庞，醒了晚霞。你是那么心动，天空是那么的宽广，雪花飘落是爱情的外形。立冬，写满了浪漫。
那也是无数文人骚客的立冬。唐代诗人李白会有“冻笔新诗懒写，冷炉琼浆时温”的慵懒；宋代诗人苏轼感慨“，一年好景君须记，恰是橙黄橘绿时”的美妙。季节在那里交汇，秋天的美渐渐远往，冬日的美次序递次盛开。
冬本意即是末结，先民用结绳记事，在线的两头打上结，就是“冬”的形象。辛勤了大半年，也该跟着冬天的节拍停下脚步。春的劳做，夏的汗水，秋的喜悦，到了立冬，就该对本身说一声：“忙碌了一年，你也辛勤了。”
收起余外的欲看，给灵魂留一些唤吸的空间。裹紧薄弱的身体，棉袄上密密麻麻的针线是爱的注脚。一家人整整洁齐，围炉而坐，那一冬就从一碗饺子起头。看一眼那一年的得与失，在心称心足中自得其乐。告别昨日的不安与徘徊，在一年起点到来时愈加心安。拾掇好过往的心绪，在来春做更好的本身。立冬，是序章，也是尾曲。
立冬三候。
一候水始冰 | 水面起头冻结，但未成坚冰。
二候地始冻 | 地盘凝聚寒气，但未至龟裂。
三候雉进大水为蜃 | 雉指野鸡，蜃为大蛤。鸟儿冬眠，大蛤却在繁育，前人认为它们是野鸡酿成的。
02
铭肌镂骨的故事都发作在立冬。
《西厢记》里，崔莺莺和张生是一对相恋的爱侣，无法崔母阻遏，明白表达只要张生进京考取到功名，才能够迎娶莺莺。
不得已，一对爱侣只得分隔。第二天，崔莺莺在十里长亭备下筵席为张生送行。
那天，十一月的深秋时节，天空湛蓝，秋风吹动莫名的小花。
一想到心上人要分开，莺莺就肝肠欲断。告别就在面前，相聚却不知在何时。张生那一走，也带往了她的悬念和思念。女为悦己者容，此时的莺莺再也无心梳洗妆扮了，任由眼泪“扑簌扑簌”地往下掉。
大雁南飞，一片耀眼的红色映进眼帘，那是路边的枫树被染成的红色，莺莺触景生情：“晓来谁染霜林醒？老是离人泪。”
谁染红了枫林，红得那么耀眼？本来那是离人的血泪！
枫树尚且有情，何况人乎？没有心上人在的日子，哪怕一天都是难熬。此往千里，唯有爱护保重爱护保重，待到回来，枫林不知又红了几回？
名妓鱼玄机在期待情郎的日子里，也只能数了一遍又一遍的枫树，写道：
枫叶千枝复万枝，江桥掩映暮帆迟。
忆君心似西江水，日夜东流无歇时。
苦苦等待，不见情郎回来，能否是层层叠叠的红叶太浓，才会盖住了他回来的身影？
红叶寄相思，离人心上泪。无数个孤单的日日夜夜，都是靠着数那一片片的红叶熬过来的。欢喜是你，哀痛亦是你。
03
立冬有最热火朝天的风俗。
【 立冬补嘴空 】
时序进进冬令，前人认为天转冷冷，万物皆躲，此时最应该填补身体营养。旧时农耕社会，农人城市抉择立冬此日好好歇息，犒赏一年来辛勤的一家人。
寒气逼人的冬日，天然少不了食肉滋补身体。养了一年的鸡鸭牛羊猪，那时都起头从笼子里摆到饭桌上。北方常食羊肉锅、南方多爱姜母鸭。翻腾的锅底冒出阵阵白烟，香味儿跟着沸腾的汤泡飘出，羊肉软烂可口，高汤鲜美营养。辛勤了那一全年，那一顿值得了。
有的处所也会食饺子。秋冬季节之交，“交”子之时食饺子，意在新旧瓜代，祈祐来年好运。饺子中间鼓鼓、两头翘，于是有着别的一个名字喊“娇耳”。传说风闻是医圣张仲景为了驱冷而起首创造了“祛冷娇耳汤”。所以说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”我更爱食牛肉饺子，牛肉的肉味儿和饺子皮的些许软糯掺在一路，让人好不享受。身在异乡的游子，经常在冬至此日食上一碗饺子，一边品尝美食，一边驰念远方的亲人。
【冬酿酒醒人】
气温低、水清冽，冬天恰是酿酒发酵好季节。立冬到次年立春那段期间，绍兴人称之为“冬酿”。千百年来，黄酒后人一丝不苟地在那一天泡米、蒸饭、发酵……曲至琼浆变成。那或许就是时节更好的捐赠。酿一壶琼浆，醒一世工夫。
做为千古酒仙，李白的诗做往往在酒精的沉浸中写成。千年前一个立冬夜，李白似乎不想写新诗。他如往常般搁下笔，架起小火炉，温一壶琼浆。醒了酒以后把月下花影错看成茫茫初雪，于是提笔写下“醒看墨花月白，恍疑雪满前村。”一时传为美谈。
【羊蝎子养人】
羊蝎子做法：
1.两棵大葱切段，大约5公分，姜切3片，大蒜5个，比力大颗能够从中间切开；
2.油大约六七分热，加半勺海天黄豆酱翻炒后加进葱段、辣椒和大蒜，再次翻炒出香味后加一点热水，把姜片和大料丢进往；
3.羊蝎子先用热水焯过，撇掉沫后，捞出来后备用；
4.把备用的淖水后的羊蝎子倒进炒过的料內，并翻炒；
5.放进3颗大枣，加热水至没过羊蝎子，起头加热；
6.炖至汤浓味香，过程中假设味道太淡或者不敷辣，能够再加；
7.最初食的时候能够再加上洋葱、生菜和香菜等本身喜好的菜，既能够做为羊蝎子暖锅食，也能够间接食，都很甘旨。
立冬了，赶紧喊上你最重要的人，一路食顿热乎乎的羊蝎子吧。看冬日浪漫，品美食诱人。