谈到工做的时候，吕芸的眼里闪着光，做为下关一幼的厨房主管，让幼儿园的孩子们天天都能食上可口又安康的饭菜是她的心头大事。
“要把幼儿园的孩子当成本身的孩子来赐顾帮衬，要往爱他们。”她经常提到三个词——“实心、专心、热心”，她将那“三心”揉碎了，融进在本身天天的工做中。
做好“一幼味道”
下关一幼的校园里充满了欢声笑语，孩子们正在户外活动，与此同时，幼儿园的负一层正在停止一场热火朝天的“战争”——为孩子们预备午餐。
吕芸天天的工做就从食材查验起头，所有食材送来之后，起首就要过称，确定重量；再查抄菜品有没有量量问题，袋拆食物确定消费日期；肉类和奶成品还需要商家供给检疫陈述。在吕芸的办公室里，食材的单据和检疫陈述挂了满墙。
当天给孩子们食的葡萄干带独立包拆，吕芸和同事把葡萄干的大包拆翻开，逐个查抄每一个小包拆能否完全。如许的查抄无疑会增加良多工做量，但是吕芸其实不在意，“如许的小包拆分给孩子们愈加卫生。”
下关一幼的厨房严厉施行“6T”治理（即“天天处置、天天整合、天天清扫、天天标准、天天查抄、天天改进”），保障好幼儿“舌尖上的平安”。食材查验仅仅是保障饮食平安的第一道关隘，食材要颠末清洗、浸泡往农残、切配、烹调、留样等步调之后，才会配餐给孩子们，每一道工序，吕芸城市严厉监视，她一刻不断驰驱在差别的工做间。
吕芸和同事们在预备孩子们的午餐
而吕芸关于给孩子们供餐的要求不只是卫生，还得食得营养。
她操纵歇息时间自学营养师课程并考取“公共营养师（三级）”资格和“营养配餐员（五级）”。下关一幼每周城市更新菜谱，推出新的菜，“孩子食饭的时候没见过那些菜，会有别致感，就情愿多食。”
吕芸和同事们变着花给孩子们做美食，翡翠包、黄金牛肉、葱香肉松花卷、山药炖鸡……食物会颠末营养阐发测算，确定孩子们天天在饮食摄进的热量、卵白量等，每个班级的孩子要食几工具，都颠末了统计，以至精准到克，包管孩子们的营养赐与充沛。
吕芸和同事们给孩子们配餐之后，城市看看差别班级的孩子食饭的情状，做好笔录，以便厨房工做的改进。
吕芸
我们要从日常生活中领会孩子，掌握孩子的特征，供给适宜孩子安康生长的食物。好比，秋季的炊事应该重视防燥，我们就会多给孩子们做藕、百合、银耳、山药等润肺清燥的食物。
吕芸幸福感来源就是看着每个孩子食着可口的饭菜，露出高兴的笑脸。而为了孩子们的笑脸，吕芸会在厨房里严厉把关每一道菜，守护好“一幼味道”。在吕芸和同事们的专心用情之下，下关一幼的厨房遭到各人的一致好评，下关一幼被评为“食物平安示范校”，“宝躲厨房”也成了对下关一幼厨房的爱称。
适应新角色
假设不介绍，各人都不晓得吕芸曾经是一个兵。从队伍到幼儿园工做，吕芸不竭在适应差别的新角色新身份。
2002年12月，18岁的吕芸从军进伍，在中国人民解放军77263队伍病院退役。之后，她进进中国人民解放军第四军医大学分院进修进修。结业后，吕芸回到队伍病院处置临床护理工做，期间担任班长。
在队伍，吕芸是队伍病院的医护人员，戎行带给她的是“正能量”。“我是军人家庭身世的，我在队伍就期看积极长进，有所做为，实现自我价值，不让本身的军旅生活生计虚度。”吕芸在2006年和2010年荣获三等功，2010年，还被评为“优良兵士”，那些荣誉都是她用现实动作践行那句话的证明。
2010年12月，吕芸分开队伍，来到下关一幼工做。幼儿园的工做与队伍里的医务工做天差地别，一起头，吕芸履历了一段困难的磨合过程。
但她积极调整本身形态，通过不竭进修，快速掌握保育工做技能，她还足够操纵冷暑假期间参与成人高档教导，获得学前教导专业本科学历。工做中，她斗胆立异，率先利用微信平台开展家园共育工做，打通了家庭和学校的沟通渠道，积极主动发布孩子在学校的生活动态，让家长可以领会孩子天天在学校的动态。
如今，吕芸是幼儿工做的一把好手，在幼儿园里身兼数职，不只负责厨房治理，还兼职医务室保健工做、后勤组组长、工会主席。她天天的生活忙碌而充分，不只要治理厨房的供餐，还要共同保健医生给孩子们停止晨检、午检。
而做为工会主席，每一位同事都被她放在心里。她按期会组织同事们停止丰富的活动，放松身心；她还悬念着退休的教师，时常跟同事们往看看他们。
每一个新身份、新岗位关于吕芸来说，都是一场全新的挑战。因而不论是厨房治理、医务工做仍是后勤保障，吕芸都永久怀抱着激情完成好每一项工做。
成就感来源于孩子的一声“吕妈妈”
幼儿园的工做就是良心工做，吕芸做每一项工做起首就是要对得起本身的良心。工做多年，吕芸获得了许多荣誉，“先辈小我”“优良教师”……一本本奖状都是对她优良工做的嘉奖。
但是在吕芸心里，更大的成就感都来源于孩子和家长的承认。“在幼儿园听着一声声‘教师妈妈’‘医生阿姨’，我就很有成就感，那就是我的幸福所在。”而天天孩子们给吕芸带来的幸福感和收获感，让她天天工做起来干劲十足。
身兼数职，吕芸天天的工做都很忙碌，但她老是神摘飞扬，充满热情，就像是一朵朝阳花，带着温热和绚烂的浩荡能量，传染着身边的每一位同事。
从“巾帼不让须眉”的白衣兵士，到幼儿园受孩子喜欢，家长相信的吕妈妈，吕芸不断在不竭生长，将来，“实心、专心、热心”将不断陪伴她的工做,“一幼味道”也会不竭把戏创新，给孩子们做出更多安康甘旨的菜品。
动静来源：大理融媒
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