编者案：
村落复兴，关键在人。培育提拔强大农村创业立异人才步队，让农业成为有奔头的财产，让农人成为有吸引力的职业，让农村成为安身立命的家园，村落复兴之路势必越走越宽广。湖南省农业农村厅结合红网时刻开设《村落逃梦人》第三期专栏，展示农村创业立异风摘，释放村落复兴活力，鞭策三湘大地农村“双创”再上新台阶，联袂促进配合丰裕，实现新时代“村落巨变”！
首店开业后车水马龙。
雀舌未经三月雨，龙芽新占一枝春。湖南是重点产茶省之一，素有“茶乡”之称。目前，市场上的茶饮品牌浩瀚，而有如许一个茶饮品牌，踩着村落复兴的时代节拍，把湖南山间茶园，原汁原味移到城市的富贵之中，成为湖南茶饮新的打卡地。
老茶人新改变，立异本土绿色茶文化
近年来，跟着消费看念的改动和快节拍生活的影响，“奶茶经济”兴起，奶茶成为一种当本年轻人的“时髦饮品”。“奶茶”固然喊“茶”，但市道上的茶饮品大多离开茶的素质，当前市道上的许多新茶饮的茶基底多是用茶碎末、茶渣泡造而成。做为“老茶人”，刘婷看察着茶行业的开展，同时，她决心做出本身的勤奋。
2007年，大学结业后的刘婷深耕茶范畴，成为了一名高级茶艺师和评茶师。热爱茶文化的刘婷在日本游学回来后便根究，奶茶店只饮奶茶，不卖茶叶，而传统茶馆离开年轻人市场，湖南既然有着丰富的茶文化，该若何中和二者的同时，安身湖南本土茶文化求变立异呢？
把原汁原味的好茶，间接带给都会人群，那是刘婷最纯朴的设法，她是新时代的村落逃梦人！
从一起头心中萌生的一颗小种子，渐渐生根抽芽，刘婷创业的设法愈发勇敢。“尚木兰亭”从敲定位置到门店开业，只用了短短的23天，刘婷的创业末于胜利迈开了第一步。关于“尚木兰亭”名字的由来，刘婷说道，“尚，是时髦，‘茶者，南方之嘉木也’”。兰亭，中国书法圣地，文人骚客相聚品茗之地”，她期看“尚木兰亭”成为如许一个传统与现代连系的茶文化聚集地，一个有意境有品尝的都会栖居地。
为了提拔茶饮操行，刘婷停止了科学规划。从产物研发、培训孵化、原则化分拆及中心配送环节都停止严厉把关，“尚木兰亭”与长沙的金井茶园等茶园协做，产地曲摘，确保门客们的舌尖第一时间尝鲜。
刘婷（左一）正在给农业财产化开展办事中心相关负责人介绍。
新测验考试初摸索，打造原叶茶饮品金字招牌
“你们和长沙此外茶饮有什么区别？”那个问题似乎是刘婷被问的最多的问题。刘婷对“尚木兰亭”的定位并非一个奶茶店，而是对峙用原叶茶冲泡，创始名优原茶更多的可能性。
“尚木兰亭”一经开业，就实现了“开门红”的场面。第一天就卖了1000多杯，冲上“群众好评”长沙县饮品榜首。兴奋之余，短处也闪现了出来，刘婷发现茶艺师传统的形式其实不适用于现代化的茶饮店，传统茶艺师细条慢理的工做习惯，无法应对高客流量时段的冲击，对茶行业熟悉的刘婷，关于茶饮行业的“弄法”却是一个新手。
创业必需还要根据新的形势停止立异。刘婷在开业后停止了新一轮的调整，对“茶艺师”们停止培训，既包管了所有茶基底都是由茶原叶，经茶艺师泡造而成，又包管了调配的口味和速度能跟上市场的程序，没有流水线的口感，将每一杯茶艺师亲调的茶饮，献给每一位门客。
从第一家门店启航，“尚木兰亭”渐渐起头被更多的人存眷。2021年，刘婷接到来自洞口的德律风，对方表达了对“尚木兰亭”深挚的兴致，在各人的配合摸索下，洞口店稳居洞口饮品第一的位置。目前，“尚木兰亭”在邵阳、怀化、武冈等地开了20多家分店，年轻的原叶茶文化进进了更多人的视野中。
从一起头萌芽的种子，“尚木兰亭”历经市场的风雨，茁壮生长。2021年，在湖南省农业农村厅主办的“农行杯”第五届湖南省创业立异项目创意大赛中，刘婷获得了草创组第二的好功效。接着，她又获得长沙农村青年人才十佳“领头雁”的称号。“双创”为年轻人翻开了宽广的就业空间，“尚木兰亭”开业3年，门店近20家，带动就业150余人，在将来，“尚木兰亭”将稳步开展，增加更多的村落和城市的创业和就业时机。像“尚木兰亭”如许的新型市场主体正在不竭释放活力，激发湖南引才育才、带动就业方面的无限动力。
刘婷表达，参与双创大赛后，本身有了更多的自信心，“尚木兰亭”将稳步开展，通过科学规划和布点，让更多的年轻人感触感染到中式茶饮的魅力。
来源：红网
编纂：黄萍