今天禀享无敌好食的蒜香鸡翅，出锅的阿谁味道，香得想间接上手食了。第一口下往皮酥、肉嫩，再一口油汁溢出，蒜香味浓重，咸香微辣，食完唇齿留香。香得还没上桌就被我食了三个。有面包糠的小伙伴裹面包糠炸就更酥脆也更都雅。 做了蒜香鸡翅，蒜辣汁也不克不及放过，因为太好食了，决定做小学学校旁的小卖部每到冬天才有得卖的红薯饼解一下馋。 刚从地里挖出的红薯苦涩软糯，再加上蒜香味的面酱油炸，外里酥脆，里面软糯苦涩，那味道爱了～ 做法炒鸡简单，小白也能轻松get到好味道！
By 经常做食的混账案牍
用料
鸡翅 8个
蒜 9瓣
辣椒 1个
花生油 适量
酱油 3勺
面粉 适量
盐 适量
红薯 2个
做法步调
1、蒜、辣椒洗净，放进榨汁机榨成蒜辣汁；
2、鸡翅洗净刮两刀，放进蒜辣汁加适量的酱油和盐足够搅拌，腌造一个小时；
3、裹薄薄一层面粉放进油锅里炸，有面包糠的间接裹面包糠，口感和卖相会更好，我是一个没有面包糠的肥宅(͒˶´⚇`˵)͒
4、炸非常钟摆布，炸至两面金黄即可；
5、蒜香味浓重的鸡翅就做好了～
6、剩下的蒜辣汁不要倒了留着做红薯饼很好食，蒜辣汁加面粉搅拌成浓稠的面浆；
7、红薯洗净削皮切成厚薄适宜的片，太厚难熟，太薄随便碎；
8、红薯裹面浆油炸，炸至两面金黄酥脆即可，可能炸三分钟；
9、外表酥脆，里面苦涩软糯的红薯饼就好啦！
小贴士
1.鸡翅炸之前裹面浆➕面包糠，口感会比单纯裹面粉好食； 2.不喜好辣的伴侣间接榨蒜汁就好啦； 3.炸红薯饼能够间接用蒜汁➕面粉➕盐搅拌成糊状放往油炸。
做菜好食都有身手，我的每道菜都有小妙招，各人搜刮“豆果”能够间接查看我的菜谱！
0