外酥里嫩的豆沙烧饼，太好食了

说起烧饼，我想不会有人没食过吧？那可是一道汗青悠久有传统的普通化的烤烙面食，因为我国各地域之间的差别，又有各自擅长的做法。现在全世界都晓得，中国饮食文化博大精深，但是他们其实不理解，博大与精深之处在什么处所。好比说一道简单又通俗的烧饼，出名的就有上百种做法，可想而知中国的饮食文化有多么的凶猛。

在良多处所，烧饼还充任着喜庆的代表，在新人成婚或定亲、小孩子报喜送烧饼做为点心。虽说现在烧饼的品种十分的繁多，并且各具特色，各有各的风味，但要说更好食，在我心目中非又酥烧饼莫属，其其实造造工艺上也其实不复炸，次要由和面发酵，加酥进味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，进炉烤造，造造而成。

一日三餐中都能够呈现烧饼的身影，其外酥里嫩、软糯适中、鲜香可口，并且还能够加进形形 *** 的馅料，油盐、白糖、五仁、生果、原味等，都十分契合现代人的饮食需求。

古火肴烧饼，层层清楚，软韧有度，香酥无比。高温包裹住烧饼，使之受热，膨胀、起酥。

在那冷冷的季节里，来上一碗小粥，配上皮薄馅软苦涩的豆沙烧饼，那就一个称心，寒气也会随之散往，愿所有的美妙如约而至。

百年来，古火肴以其博大精深的传统文化为依托，不竭地推陈出新，使烧饼蕴含的文化价值尽数闪现，构成了传承不息的艺术生命。烧饼文化是人的文化，更是历代烧饼人凄风苦雨所创建的文化。