各人好，很兴奋和各人碰头，今天做的是一道炸成品----炸蘑菇。那道菜的做法简单，口感好，外酥里嫩，还伴随浓浓的香味。
次要素材：蘑菇，蛋，面粉，五香粉
第一步：将蘑菇先用水泡着，加盐，往除杂量以及杀菌。
第二步：将蘑菇挤干水份（水挤的越干越好，炸造的时候能够省往一些没必要要的费事）撒上五香粉，少许盐，味精搅拌平均。
第三步：造造蛋面糊：打一个鸡蛋，加进适量面粉搅拌一会，做的不宜太稀，也不要太稠，拿一个筷子，提起时糊迟缓成一条线流下，就刚好，最初加点盐味精，五香粉。备用
第四步：将蘑菇放进蛋面糊中裹匀，备用
第五步：锅中倒进油，油温升高，放进蘑菇，炸造金黄即可捞出，用吸油纸吸干油脂。外酥里嫩的炸蘑菇就大功乐成了。
第六步：摆盘粉饰即可。
期看各人喜好那个做品，咬一口，大称心。
厨房小奥秘
煎钱袋蛋，比及蛋黄快要凝聚的时候，淋上少许水，能够使口感更嫩滑。
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