给各人带来另一种排骨的做法——蒜香排骨
浓重的蒜香味加上诱人的排骨，外酥里嫩，闻着就馋人，好食到舔手指！！！
素材
排骨、生抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、淀粉、蒜、青红椒
造造
1.排骨切块，泡水30分钟，洗净沥干水分备用
2.放进调料：生抽3勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、倒进半碗蒜+半碗水泡出来的蒜水，整体挠拌平均盖保鲜膜，常温腌造20-40分钟。间接用蒜末腌造后留在排骨上的蒜末煎起来很随便焦，改用蒜水就制止煎焦又能让排骨腌造出蒜味。
3. 锅里倒进能浸泡排骨一半的油，用半煎炸的体例能够更省油，热油至放筷子能起泡泡，大约160度摆布，放进排骨每面煎炸分钟即可捞出沥干水分油分。
4.起锅倒油，用小火把适才的半碗蒜渐渐炒出金蒜，倒进排骨大火翻炒一会，到进排骨大火翻炒一会，即可出锅。
蒜香排骨就做好了，蒜香浓重，做法简单，量嫩味美，嘎嘎香！
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