五香煎鸡排
原素材：
鸡胸肉，食用盐，生抽，姜粉，五香粉，橄榄油，淀粉，干辣椒粉。
详细步调：
第一步，将买回来的鸡胸肉放在一旁解冻，解冻好后用清水将其清洗清洁，放到案板上将其切成两半，放进碗中，碗中加进少量的食用盐、一勺生抽、姜粉、少量的橄榄油、一小勺淀粉，倒进少量的清水，将其搅拌平均，放到冰箱腌造半小时。
第二步，腌造时间到后，将其拿出来，再往碗里倒进两勺淀粉，将其搅拌平均，是鸡胸肉外表挂有薄薄的一层面糊即可。
第三步，拿出一个电煎盘，将其烧热后，刷上一层薄薄的橄榄油，再将腌造的鸡胸肉平均的放进煎盘中。
第四步，煎至一面微微泛黄后，将其翻过一面陆续煎至微微泛黄即可，出锅撒上一点黑胡椒，放上两片生菜即可出锅食用。
小提醒：
1，鸡胸肉现用别致的，天然光泽无异味，肉量紧实。其次解冻鸡胸肉能够提早一天放到冰箱的冷躲室，切记不成以用热水解冻，如许做会影响口感。
2，在腌造鸡胸肉前，需要将其切成两半，放进腌成品后，放进冰箱腌造半小时以上，如许能够使鸡胸肉愈加的进味，口感愈加的好。
3，在煎鸡胸肉的过程中，切记不克不及开大火，制止里边的肉还没熟，外边的已经烧焦了。
4，淀粉选用木薯淀粉更好。
5，喜好食辣的能够放进干辣椒粉，切记不成以用别致的辣椒。
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