我在网上买了一盒“冷冻梨”，儿子说太难食了，看到怎么食，我笑着倒在地上

说：他实是东北来的怪。他在冬天食冷冻食物。你冷吗？?东北人说：不冷，拉贼好玩。一方水土养人，东北特产实是独树一帜。冬天，东北银拆素裹，万里冰雪，万里雪。风光绝对能够用壮看来描述，但那种美景只是此中之一。冬天来东北，不只能够看雪景，还能够体验我们的特色美食。在那个冷冷的冬天，我们仍然对“冻”不称心。有一系列的冷冻食物等你来品尝，冷冻柿子、冷冻柿子、冷冻柿子梨、果冻、冰棒，还有冷冻饺子和冷冻豆包。

说到冷冻梨，那是我最喜好的。别看它丑恶、黝黑的外表，但只要你食过冻梨，你就必然会被它征服，那种水汪汪的、甜甜的、冰冷的味道，实在让人耳目一新。自从我儿子出生后，我就再也没有回来过。最想食也最想食的就是冻梨。如今网上购物实的很好。无论你想食什么，只要动脱手指，它就会立即送到你家，我想买一盒我们的东北冻梨，看看是不是小时候的味道。

上班的时候，儿子打德律风说：爸，你买的冻梨到了，让我先试试！

下班回到家，我看到砧板上有半颗被啃过的冻梨。我问儿子：儿子，那个冻梨味道若何？儿子说：你买的什么狗屎！用刀切不开，费了好大劲才咬了几口。食得太蹩脚了。看到我儿子如许食，我笑了。

“儿子，你过来，我先给你介绍一下东北冻梨的常识，以后你再回东北就不会欠好意思了！”秋季摘摘的梨在室外天然结冰，因为东北地域夜间气温比白日低。梨良多，所以白日解冻，晚上2点冷冻。

颠末如许一个周期，冷冻的梨在10天摆布就会变黑。准确的食法是：需要解冻后再食。解冻时不要用热水，因为如许解冻的梨味道欠好，营养也会流失。必然要用冷水冷冻，也喊“慢梨”，稍等半晌。发现梨被包裹了一层冰，突破冰层陆续“减速”，以此类推，曲到梨完全变软，冷冻梨才减速。

说着，我拿出一个碗，倒了凉水，又放了几个冻梨。大约一个小时后，冷冻梨熔化了。

给儿子拿了一个，他咬了一口说很好食：汁就像春天里的小肉，清冷爽口，甜中还同化着一丝酸味。那很甘旨！它的味道和我刚咬的完全差别。我还捡了一个梨，迫不及待地食了。嗯，仍是阿谁味道，小时候记忆中的甘旨。冷冷的冬天，来我们大东北，不要只看雪，尝尝我们的东北冻梨，绝对是对味蕾的挑战，给你纷歧样的感触感染！你食过冷冻梨吗？我是强子，喜好强子分享的美食，别忘了存眷食货强子哦！

下期见