各人好我是食妹一个喜好做美食的南方姑娘，今天很兴奋又和各人碰头了，间隔前次分享已经时隔半个多月了，今天食妹就分享关于茄子的美食，食妹是个茄子控，食妹是个农村的孩子，很小的时候家里为了供我们读书种良多的蔬菜来买，特殊是茄子家里种了良多年，家里更爱食茄子的就是我了，每次下战书下学回家食妹就会到家里的菜园里摘茄子晚上给老爸煮给我们食，唯独我食茄子，家里人说食腻了，他们都不爱食，可见我是对茄子情有独钟啊。
其实食妹呢也不是跟各人分享关于食妹的童年，只是分享必定还有良多像我如许爱食茄子的人，爱食不腻的那种，那么话不多说如今就立即分享给各人，我们先把食材预备好，预备的食材也不多造造也简单。
芝士牛肉焗茄子预备食材：4个茄子，食用油，芝士，2斤牛绞肉，洋葱，红椒粉，胡椒粉，奥勒冈，盐巴，100毫升番茄膏，300毫升番茄糊，200克奶油，500毫升牛奶，2个鸡蛋；
芝士牛肉焗茄子造造步调：
步调①、
茄子清洗清洁用刀把茄子的头部切掉，再用刀给茄子挖空心，挖好了之后就刷上一层食用油，刷得略微多一些，我们晓得茄子吸油很凶猛，刷好了之后就放旁边备用，洋葱、蒜头切成丁放旁边备用；
步调②、
预备一个炒锅加进适量的食用油开火烧热，再把2斤的牛绞肉放到锅里翻炒，比及牛肉变色了之后就加进调料洋葱、蒜末、红椒粉、胡椒粉、奥勒冈用锅铲搅拌平均陆续翻炒至熟即可，最初再倒进番茄膏和番茄糊混合平均；
步调③、
炒好的牛肉别离放进刚刚预备好的茄子中，茄子也不要挖得太深了，否则等一下烤的时候茄子很随便软烂如许馅料就很随便漏出来；
步调④、
预备一个锅放进奶油开火熔化，接着加进500毫升牛奶，把牛奶和奶油加热至变稠，像上图一样即可，煮到如许的水平之后就用刨子把 芝士刨成丝放到锅中和牛奶奶油一路，再加进2个鸡蛋液，开小火搅拌平均曲到芝士熔化即可；
步调⑤、
接着就是把芝士倒进茄子顶部，其实预备的酱料4个用不完，那4个只是示范分享给各人的看的，放完了之后放到烤箱用170度烤20分钟就能够了；
20分钟之后就完成了，看起茄子还不错呢，芝士奶油也赶紧很好食的样子，是不是很简单；
用叉子叉起一块来食了，芝士拉丝还有股牛奶、和牛肉的味道，觉得就像是食肉末茄子一样，好了今天食妹就分享到那里，喜好的伴侣请存眷转发吧，我们下期再见。
假设各人有什么不大白的能够给我留言发问，我会给各人逐个解答，假设觉得本文好能够帮手转发给你的伴侣，你的撑持就是我的动力，各人的需求就是我的逃求，谢谢各人，喜好的请存眷我吧，我会给各人分享造造更多的美食！