中山市农业农村局：“一园多区多点”打造特色预制菜产业

南都讯 记者侯玉晓 通信员杨志恩 谌富贵 11月4日，中山市农业农村局党组书记、局长陈永华承受摘访时表达，市农业农村局将继续把党的二十大精神同“三农”工做密切连系起来，围绕粮食等重要农产物消费、村落财产、标致村落建立等六方面继续发力，全面推进中山村落复兴。

中山市农业农村局党组书记、局长陈永华

谋划创建一个高程度预造菜财产园

陈永华表达，在开展村落特色财产方面，目前，中山市正在谋划创建一个高程度预造菜财产园。财产园将出力构建上下流财产互联、专业分工了了、产销及配套企业相对集中的“加工财产带”或“加工园区”；加快培育提拔中山市预造菜优势产区、核心企业和优良赐与基地，打造具有中山特色的预造菜财产，构成预造菜财产高量量开展的“中山形式”。

陈永华介绍，近年来，中山依托农业财产强镇、现代农业财产园等建立，搀扶培育提拔一批农业龙头企业；现有市级农业龙头企业86家，此中农产物加工企业占比超越50%；全市具必然规模的农产物加工企业超200家，农产物加工年产值超越70亿元，为预造菜财产的开展打下坚实根底。

一是腊味财产方面。黄圃镇通过国度农业财产强镇、省级现代农业财产园建立，鼎力开展腊味加工财产，已成为全国更大的“广式腊味”消费加工专业基地，是全国名副其实的“腊味名镇”。二是水产财产方面。全市水产面积超30万亩，产值近百亿元，有东升脆肉鲩、三角生鱼、黄圃脆肉罗非、板芙南美白对虾、坦洲海鲈等特色品种。三是石岐鸽财产。石岐鸽是中山的百年美食、天文标记产物。石岐鸽养殖公司是国内石岐鸽保种单元，供港澳地域肉鸽的次要出口基地之一。

在预造菜财产规划方面，根据中山农业财产根底及散布情状，中山提出以“一园多区多点”的总体构想停止规划，财产园范畴包罗火炬区、东区、西区、坦洲、三乡、板芙、黄圃、小榄、三角等镇街。

“一园”是指一个省级预造菜财产园。创建以中山特色水产、腊味、石岐鸽、伶俐央厨等深加工为主导财产，打造涵盖原料消费、产物加工、冷链配送、科技研发、电商金融等“研、养、摘、产、销”一体化的具有特色的预造菜财产园。

“多区”是以各镇街差别财产特色打造五个示范区，包罗：伶俐央厨示范区：以火炬开发区、东区为重点区域，整合预造菜前端原素材赐与、中端中心厨房加工、后端餐饮配送等为一体，建立主动化消费、智能化治理、品牌化营销的预造菜合成开展示范基地。

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水产预造菜加工区：以坦洲镇为核心，以阜沙、港口、小榄、三角等为重点区域，重点开展脆肉鲩、生鱼、巴鱼等特色水产加工，创建一个集研发、加工、冷躲、运输、展现等功用为一体，具有中山特色的水产物预造菜加工区。

腊味预造菜加工区：以黄圃为重点区域，重点开展岭南特色食物—黄圃腊味，停止腊味产物的原料提量晋级、加工转化、品牌营销和手艺立异，统筹黄圃腊味区域品牌建立，擦亮那一天文标记产物。

石岐鸽预造菜示范区：以石岐、三乡为重点区域，开展石岐鸽良种繁育、生态养殖、初加工和精深加工、文旅合成、科普体验等，打造一个具有中山特色的预造菜品牌。

冷链物流示范区：以西区、板芙为重点区域，以供销社的省级冷链物流节点为重点，打造一个预造菜冷躲仓储中心。

“多点”指财产链中差别环节的多个示范点或示范基地，以重点建立项目为依托如：优良水产养殖基地，预造菜新品种研发中心，量量检测中心，中心厨房配送中心，预造菜电商示范点，加工智能化示范点，人才培训基地等。

连片打造“香山古韵”“岐水流芳”两大主题村落复兴示范带

陈永华表达，中山在重点打造特色精品示范村和标致宜居示范村的根底上，围绕中山桂山、岐水特征，高量量连片打造“香山古韵”“岐水流芳”两大主题村落复兴示范带。

“香山古韵”村落复兴示范带是以五桂山脉为依托，以环五桂山各镇街汗青文化村子为重点，以绿色生态为特色，通过“山川林田村”共融，足够操纵孙中山、郑看应等中山汗青名人和岐澳古道等旅游资本，连系明清家具和古玩造造等财产打造。包罗火炬开发区、翠亨新区（南朗街道）、南区街道、五桂山街道、三乡镇、沙溪镇、大涌镇等7个镇街辖内34条村，面积约302.61平方公里，总长度约为60公里。

“岐水流芳”村落复兴示范带是以中山川系为纽带，以水乡文化为内涵，以花卉苗木、水产养殖等农业财产和小家电、五金、灯饰等工业财产为根底，展示中山城乡合成开展和岭南水乡特色。包罗沿西江磨刀门水道、小榄水道、鸡鸦水道沿线古镇镇、横栏镇、板芙镇、神湾镇、坦洲镇、小榄镇、黄圃镇、三角镇、南头镇、东凤镇、阜沙镇、公众街道等12镇街辖内约80条村，面积约600平方公里，总长度约为200公里。

两大示范带将摘用分段建立形式，久久为功，争取5-10年获得明显效果。“香山古韵”村落复兴示范带起首对五桂山—三乡段停止建立，估量2023岁尾根本完成五桂山街道和三乡镇的重点项目，使两个镇街村落风貌得到显著改进，文旅财产规划初步闪现。“岐水流芳”村落复兴示范带将重点推进横栏镇、公众街道、港口镇、坦洲镇和神湾镇的建立，力争2023年根本完成横栏镇“西江花海”、公众街道“四最园”、港口镇大南岛的重点项目建立，坦洲镇、神湾镇西江沿线风貌得到明显提拔。

摄影/南都记者吴进