还在担心自己不会挑菠萝蜜？来这里教你如何挑色香味俱全的菠萝蜜

说起菠萝蜜，大大都人城市想起榴莲，但不论是从外形，气息仍是果肉，都能看的出它们之间仍是存在很大的差别的，并且，营养价值也是纷歧样的。今

起首，经常食菠萝蜜对减肥是有很大的搀扶帮助。因为菠萝蜜里有大量的果汁，能够合成脂肪。并且所含的维生素十分全面，矿物量成分也十分丰富，假设天天可以饮上一杯菠萝蜜汁，能起到十分好的减肥效果。

但是，在食用过程中也必然要重视，不克不及食太多，也不克不及食生的菠萝蜜，否则有可能形成味觉减退情状。假设身体呈现伤风，还伴随部分呈现炎症的情状，能够通过饮菠萝蜜汁起到降温，消炎的感化。

经常食菠萝蜜对清肠洗胃有很大的搀扶帮助，能够搀扶帮助身体的肠胃消化系统更好的停止爬动和消化，天天早餐食一片别致的菠萝蜜，能够清肠祛火，缓解便秘的症状。并且，菠萝蜜中含有大量的维生素b，能够有效的养护皮肤，滋润头发，还能缓解身体呈现严重的觉得，进步身体的对抗力。

我们来领会一下怎么挑选菠萝蜜吧~

妙招一：挑选别致菠萝蜜

买菠萝蜜时，良多人都是间接看颜色来别离菠萝蜜是别致不别致，认为闪现淡黄色有色泽的越别致，其实菠萝蜜成熟后颜色都差不多是一样的，有些菠萝蜜摘下后十几天也是闪现淡黄色，只是果肉可能变量发臭了。

其实我们能够从过蒂处一眼就看出来别致不别致，菠萝蜜的果蒂根闪现得越干瘦越老，就阐明放的时间越长，相反的闪现淡黄或黄金色，而且看起来越充沛，菠萝蜜就越别致。

妙招二：打药剂的菠萝蜜

市场上良多生果都有打药剂，并且菠萝蜜打药剂必定也是有良多的，有的打催熟激素，也有些人打增长剂，更多的是喷大量农药，但那些药剂用的过量往往都有一个现象能够辨认，就是打了大量激素的菠萝蜜城市有一个刺鼻的气息。

假设商家掩盖着气息，我们还能够从它的味道别离出来，只要打了激素一般它的味道城市有些醋酸刺鼻的味道，以至过量的话果肉还有一个臭味，而且打的催熟激素越多的菠萝蜜腐朽变坏的就越快。

妙招三：挑选成熟好食的菠萝蜜

菠萝蜜的品种良多，但没成熟的菠萝蜜食起来都是脆脆的，并且成熟后的菠萝蜜一般有两种，一种是成熟后果肉是软的，而且食起来味道是酸甜，没有果核看着粘乎乎的。而另一种是比力常见的菠萝蜜，食起来又脆又甜，但是经常食很随便上火。

不管什么品种的波罗蜜有没有成熟，往往看颜色和闻气息就能随便辨认，成熟的菠萝蜜城市散发着果香气，果香气越浓重就越成熟，但假设有一股淡淡的臭味阐明是过熟变量了，而菠萝蜜成熟后颜色都闪现黄金色或者淡黄色而且头尾两头有些青。

下面我们就俩讲讲菠萝蜜有什么食法吧~

【菠萝蜜怎么食】生食

菠萝蜜能够间接切开了食，拿刀从中切开，中间白色带粘液的部门的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就食那黄色果肉。

还能够放到冰箱里冷躲一段时间再食，其味道愈加苦涩，食过之后口齿留香，好像口香糖一般，改进口腔异味。

做菜：菠萝蜜炖乳鸽

菠萝蜜把果仁往掉，少许几片，和乳鸽放一路加进清水，用砂锅渐渐炖煮。差不多一个小时摆布就可出锅，加进一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，并且食起来香而不腻，口感佳，还具有美容成效哦。除此之外，还具有补中益气、进步睡眠量量、生津行渴等成效。

糯米酿菠萝蜜

菠萝蜜还能够做成糯米酿菠萝蜜，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油预备好。事先要将糯米放到清洁的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一路，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一路搅拌平均，等白砂糖完全熔化的时候，再放到冰箱里。放置一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就能够食用了。

萝蜜炒鸭

生果进菜是暗中料理？纷歧定，尝尝菠萝蜜炒鸭？

素材

干苞菠萝蜜肉、鸭肉、西红柿，调料预备盐、油酱油、糖、醋、番茄酱。 鸭肉飞水往腥，捞起；起油锅爆炒鸭肉，放进糖、醋、盐、番茄酱等调味焖煮至熟透；最初关火，再加西红柿、菠萝蜜，连结菠萝蜜甜脆的口感，不会过熟。

【菠萝蜜的药炊事疗办法】

1、菠萝蜜核仁炒干研末，每次15克，米汤调服，一日两三次，饮前服，治慢性肠炎。

2、菠萝蜜树叶，焙干研细末敷患处，一日两次，治外伤出血。

3、割菠萝蜜树皮，取流出的液汁涂之，一日两次，治下肢溃疡。

4、猪瘦肉250克，切小块，菠萝蜜核仁适量，同煮汤食用，以淡食为宜。有补中益气，滋阴通乳感化，治产后乳汁不敷。