柿子、橘子、秋梨、秋桃……近期,甜度高、口感好的秋季生果集中上市啦,市民尝鲜合理时。
俗话说“春食芽、夏食叶、秋食果、冬食根”,进秋后,适量食些别致的生果,既营养好食还能缓解秋燥。在美天新渔菜市场,秋天特有的柿子、柑橘、秋梨等生果纷繁“闪亮退场”,色彩斑斓、琳琅满目标菜场令人心绪愉悦、食欲大增。
柿子是在秋季才成熟的果实。美天新渔菜市场的生果摊位上售卖着火葫芦吊柿、火红蜜柿和桂林漓林大红柿3个品种。据摊主介绍,火葫芦吊柿颇受欢送,它产自中国柿子之乡——陕西省富平县,因其外形圆润、颜色如火而得名。火葫芦吊柿皮薄如蝉翼、口感蜜甜,食用时只需咬开一个小口渐渐吸食,到最初只剩一层薄皮,汁水十分丰富。
秋季也是柑橘大量上市的季节。产自湖南的沙糖蜜桔、浙江的宫川蜜桔以及云南高山的沙糖桔均已上线,占据了生果摊的“c位”。湖南蜜桔4.5元/斤,肉量水嫩,无核无渣;个小味甜、一咬爆汁的云南沙糖桔15.8元/斤;浙江蜜桔色泽橙黄鲜艳,皮薄无核,售价8.8元/斤……“眼下恰是品尝蜜桔的好时候,那时的蜜桔别致,甜度高、口感十分充沛,一口下往满满都是汁水。”摊主介绍说,接下来蜜桔还会大量上市,到市价格还能愈加优惠。
此外,记者还看到,产自云南的柑橘贵族“红美人”也上市了,售价12.8元/斤。“‘红美人’的果肉细腻甜甜宛假设冻,每年都是家里的‘常客’。”姚密斯告诉记者,早上在菜场买菜时看到“红美人”上市,买些回往给家人们试试鲜。
俗话说:“一颗荔枝三把火,日食斤梨不为多。” 秋梨是秋季较为常见的一种生果,也是市民润秋燥的首选。菜场里的秋梨品种丰富,有合适炖冰糖梨水的天山雪梨、有酥脆多汁的砀山梨,有甜香软糯的秋月梨,还有新疆库尔勒梨,玉露香梨。
值得一提的是,玉露香梨产自山西平远,售价9.8元/斤,其肉量细腻,水分和甜度兼具,个头又大,素有“中国梨王”之称,深受市民喜好。市民马先生说,玉露香梨是自家孩子们的更爱,无论间接食用仍是榨汁、煮水,味道都绝佳。
此外,菜场还有产自山东肥城的金秋红蜜桃,“果”如其名,因其日照时间长、生长周期长等特征,蜜甜多汁 ,色泽红润,是那个季节特有的桃子品种。喜好食桃的市民,趁着桃子下市前,能够挠住那最初一波尾巴,再过一把瘾。
美天新渔菜市场里售卖的山楂也很特殊,是产自山东沂蒙的新品种——樱桃山楂,售价15.8元/斤。个头较小,口感没有通俗山楂的酸涩感,甜度适中。山楂健胃消食,也是秋季的时令生果,在菜场中占据了一席之地。
秋天是一个硕果累累的季节,美天新渔菜市场里还有突尼斯软籽石榴、别致脆甜的大荔冬枣、爽脆可口的红富士苹果、充沛清甜的柚子以及蜜甜多汁的红提青提等常见的畅销生果,五彩缤纷,令人琳琅满目。一年中最甜美的滋味就“躲”在那秋天市场里,尝鲜合理时。
李博