@家庭美食大赏
我们南方那边属于亚热带天气，冬天也会来得晚一些，所以立冬事后，阳光仍然很强烈，中午的气温接近30°摆布，但迟早气温低，温差可能有8度摆布，迟早温差大，凉意明显。
“冬天不补，来年受苦”，进冬后，气温下降，人们的食欲也增加良多，就起头填补肉类，为冷冬做预备。还有就是刚进冬，燥气也比力重，别忘了食一些碱的生果，生果中有丰富的汁水，维生素、矿物量等，润喉往燥，对身体好。
颠末一年的生长与吸收，冬天的生果非分特别甜，口感很好，但是并非每小我都合适食用，像柿子就定见中老年人少食，或不食。立冬事后也到了摘柿子的时节，柿子营养丰富，糖分也高，不消牙咬就能食用，一掰开果肉就像蜜一样流出来，良多牙口欠好的老年人喜好食。但柿子冷，含有良多单宁，对胃欠好。不料见中老年人多食。选举多食那3种碱生果，润喉往燥，不上火。
苹果
苹果是一年四时都有售卖，冬天也是苹果收货的旺季，喜好食脆的，能够购置红富士苹果。像老年人牙口欠好，能够尝尝粉粉的花牛苹果。苹果汁水丰富，含有多种维生素、钙、铁、炊事纤维素等多种人体所需的营养成分，并且老小皆宜。
苹果的食法良多，除了间接食用外，还能够炖鱼、炖肉，做成苹果酱等，还能够加进一些陈皮、红枣、桂圆、煮生果茶，解渴又补水，还好食。
梨
秋冬往燥，梨是少不了的。梨含有丰富的汁水，享有“天然矿泉水”，“百果之宗”的佳誉，且它营养丰富，含有卵白量、脂肪、B族维生素等多种营养成分。能给身体填补水分，对喉咙也有好处，
梨的食用办法良多，合适秋冬的莫过于秋梨膏还有炖梨和蒸梨。炖梨的办法也很简单，把梨切小块，放进少许泡发的银耳和百合，再加上红枣和枸杞，放进炖锅里炖30分钟即可。
冬枣
冬枣望文生义就是在冬天摆布上市，属于鲜枣，别看它个头小，味道却很好，脆甜可口，食上一个还想食一个，停不下来的那种。冬枣的营养也很丰富，含有大量的维生素A、维生素E、铁、铜等微量元素。出格维生素C含量十分高，是苹果的70倍。
冬枣的食法良多，可间接食，也能够炖着食，像中老年人牙口欠好，能够放进锅中蒸熟食用，蒸熟的冬枣，绵软苦涩，也是别的一种口感。
人参果
说到人参果就让人想起西游记里孙悟空偷食人参果的故事，其实现实中的人参果并没有戏里那么梦幻，如今人参果就是我们通俗生活中经常食用的一种生果。人参果的汁水十分丰富，一咬下来满口爆汁的那种，属于微甜，还有一种特殊的香气十分诱人。
人参果温，营养丰富，含有丰富的卵白量、硒、维生素C、钙、铁、锌等微量元素，中老年人能够恰当食用一些。