陕西超有名的六大特色面食，每一种都让人食指大动，你都食过吗？

说起陕西面食，可谓是“八门五花”、品种多样、各有特征，据说陕西的面食做法就有五六十种，也根本代表了陕西的一些处所特色，都能让人食指大动，胃口大开，不由得食上一大碗才过瘾。今天小编就来分享陕西超有名的六大特色面食，每一种都让人食指大动，你都食过吗？一路来看看吧。

一、梆梆面

梆梆面，关于陕西汉中人来说，家常又超有名！汉中街头巷尾都有的梆梆面，一碗小小的梆梆面，勾起了小编我儿时的记忆，文章纯朴的文字，道尽了梆梆面的味道。那个味道完全戳中了我喜好的点，酸辣汤面，姜味出头，面薄、光、滑！几乎每家梆梆面都有炸酱面，差别于甜口炸酱，汉中是卤汁味更多，味道清新不齁。

二、biángbiáng面

biángbiáng面是陕西超有名的裤带面，面条像裤带，煮好的宽面条软而不烂，长而不竭，面上摆着肉臊子、番茄鸡蛋、土豆胡萝卜丁生菜，撒上红艳艳的辣椒面，最初用烫油一泼，霎时滋滋做响，香气四起，狠狠的嗦上一口，味道酸酸辣辣，面条口感筋道，超好食的！

三、咸汤面

陕西的面条中，耀州咸汤面很特殊，面条的黄、豆腐的白、韭菜的绿、辣子的红，条理清楚，香气四溢，固然是素面，但味道浓重，面是手擀面，那种加碱和的面，擀好拉成短细条；豆腐有豆腐块和油豆腐丝两种，佐料也简单，韭菜葱花和油泼辣子油；汤就是咸汤，加秘造料的热汤，能饮出咸香。

四、户县摆汤面

陕西户县最有名的饭，就是摆汤面，一碗面讲究薄筋光，一碗汤酸香浓重！小编我觉得属于沾面。面在水里泡着，食时夹到另一个韭菜臊子或鸡蛋饼丝等烩成的臊子汤，汤汁酸香味浓沾了汤汁，挂满韭菜，再嗦进嘴里，如斯往返，香浓油腻，一碗摆汤面下肚，别提多温馨！

五、杨凌蘸水面

杨凌蘸水面乃是陕西诸多面食里面一个比力有代表性的存在。小编我第一次食的时候，看到桌上一个大盆里拆着那么宽的白面条，很难不让人联想到那是今天刚漂白好的裤腰带……所谓杨凌蘸水面，现实上就是一碗油泼辣椒加番茄鸡蛋汤的菜汤，面条别的下，是论根的，一根就撤成又长又宽的一大条，一般饭量三根就能食饱，实是美得很！

六、棍棍面

棍棍面是陕西超有名的特色面食之一，棍棍面凸起了老陕当地特色口味，辣，鲜，香，面条劲道顺滑，碗底秘造辣椒酱料，棍棍面配上脆臊，搅拌平均，食起来筋道爽滑太赞了！因为面身结的圆圆得像棍子一样，所以各人喊它棍棍面，棍棍面一般要用上等的好面粉，如许才气磨得出有筋道圆圆的棍面面身哦。

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